本帖子是一个建议贴，建议城市街道社区居委会为居民建设居民公共食堂。
社会上的许多大中型餐馆酒店以及一些小餐馆，由于饭菜比较贵，不是普通老百姓能够经常光顾之地，快餐便宜一点，但底层的老百姓仍然嫌贵。于是，为了给一些城市居民和在城市打工的农民工提供就餐，有人就开办了一些一般饭菜也就5元钱一份的比较廉价的餐馆。这些餐馆，为了节省成本，有的开在比较偏僻的地段，有的则直接选择在一些偏僻的马路上，开起了露天餐馆。这些餐馆，一个最大的问题，就是饭菜的质量和卫生质量没法保障。观这些露天餐馆，一个大盆，里面装满了餐具，脏兮兮的，卫生质量是根本没法保障的。如果社会上一旦有传染病爆发，这里将是一个非常危险的传播途径。
现在不是讲为老百姓办好事办实事吗?因此，本帖子就给出一个地方政府做好事做实事的建议，由政府出资，城市各街道社区居委会主持，在辖区内建设一些为有需要的居民和打工者供餐的街道居民公共食堂。
建设这样的居民食堂，不能以盈利为目的，这是本帖要求这样的街道居民公共食堂，必须要由地方政府主导，由政府投资建设，由政府派人主管，而绝不能由私人来经营的原因。私人经营不盈利是不可能的。当然，不以盈利为目的，但也不能由此增加政府的负担，由政府来贴钱给工作人员发工资。这没有必要。就是说，这些公共食堂为工作人员(职工)赚取基本工资，还是应该的。
由政府主导，不以盈利为目的，才能保障公共食堂的饭菜质量和卫生质量，杜绝由私人来经营，才能保障为城市居民提供的饭菜物美价廉。草民曾经去深圳打过几天工，也在那边的食堂干过几天，多少知道一些死人经营的情况，那些私人经营的食堂，为了便宜，为了赚钱，什么冷冻的病死猪肉(诸如猪肉有斑点，而且有很重的气味)，病死的家禽，劣质的大米，转基因的大豆油，质量差的蔬菜，出了芽的土豆，他们都是敢买来给打工者吃的。有些打工者吃出了病死猪肉的异味，最终也只能是忍气吞声，以丢弃不吃了事。
开办城市居民公共食堂，由各公共食堂直接对接菜农进行采购，既可减少中间环节，降低菜价，又可保障蔬菜质量，重要的是，由政府主办的公共食堂，食物是安全的，卫生的，廉价的，政府的诚信就是一个金字招牌。如果这样城市居民公共食堂办好了，说不定，居民们就不愿意自己在家做饭了，那样，该给城市居民带来多大的便利啊，居民的幸福指数说不定会提高一大截呢。
毛泽东时代，机关事业单位和工厂，都是建设有食堂的。80年代以后，机关事业单位的食堂逐渐消失了，最近几年，机关事业单位的食堂又逐渐开张了。还有现在的学校，许多也是开有食堂的，在南方一些工厂或小工厂集中的地方，也一般都开有食堂。但现在的学校食堂，机关事业单位的食堂，工厂食堂，基本上都是承包给了私人，成为私人谋取暴利的手段，这是不能让人理解的。这些年，私人承包的食堂出事的，人们似乎也并不少见。今天，如果地方政府能够好好抓一下这样的公共食堂建设，为市民提供安全卫生便宜的饭菜，那些独居的老人，打工的青年人等，是一定会感谢你们记住你们的。2018-11-26
