梅西、猪油与“四个自信”

梅西、猪油与“四个自信”

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无论是狂热追捧梅西,还是抗拒食用猪油,其内在都指向同一根源,即仍有非常多的中国人,正在普遍罹患着“四个自信缺乏症”。

  最近这几天,梅西的事在网上很是热闹。

  梅西这个人是谁,关注足球的人应该很熟悉,即使对足球没有那么多兴趣的人,大概也听过此君的名号--七年前的俄罗斯世界杯期间,不是有一家位于我国北方的大型全国性乳制品企业把他请来当代言人吗?那句广告词在下还记得很清楚,我不是天生强大,我只是天生要强!就算是没看过他踢球的人,总该喝过那家企业生产的牛奶吧,借着那一波东风,此公着实在中国大地上火了一把,他的肖像和10号球衣在街头巷尾随处可见,都快形成一种文化现象了。然而就在今年春节之前,此公在我国香港以及日本参加活动期间的一系列表现,着实是令全国人民都坐不住了,连霍启刚这样的人物都为此拍案而起,足见这个顶着“球王”名号的阿根廷人做出的事情,有多么爆炸了。

  关于梅西的事情,百度上随手一搜,就可以蹦出几千条信息,在这里,我就不再复盘了,免得画蛇添足。但作为一个中国人,看到自己的同胞被一个阿根廷破踢球的这么当猴耍,在下心里当然是十分愤怒,你不就是拿过几个冠军,当过世界足球先生吗,你在我们中国人面前耍什么耍?当我们华夏民族是脑残么?但是我还真就没想到,都已经这样了,竟然还有人在替此公说好话“辩冤”,甚至有的人还歪曲事实,颠倒黑白,不把梅西这个家伙洗得跟约克夏猪一样白誓不罢休。我在微博上和某些这样的人争论了几句,结果对方阴得很,悄咪咪地删我评论不说,还顺手把我拉黑,导致我被微博禁言,不得不参与微博答题以求解封。这样的结果真是让我哭笑不得,梅西在中国病病殃殃出不了场,不到三天的时间,一到日本就立刻生龙活虎威风八面,仿佛吃了太上老君炼的九转还阳丹,你拿根稻草当香烧呢?然而那么多人就是连这么浅而易见的事实都看不到,还在那不惜一切代价要把梅西这头黑猪洗成约克夏猪,你说我说你们什么好呢?

  也许有人要问了,你咋把梅西和猪扯上关系了?哈哈哈,我可以告诉你们原因,因为我在手机上看到梅西被霍启刚痛批这条新闻的时候,家里正好在用猪肉包饺子,和馅儿的油,正是从那块包馅用的猪肉上剃下来的板油炼成的,熬剩下的东西,当时就在我嘴里嚼着呢,一嚼起来,真是满口留香啊。这玩意儿在俺们东北,俗称叫“油缩子”,别的地方叫什么,我不太清楚,但是通用的学名,好像叫“猪油渣”吧。这玩意要是放进饺子里吃,那就更香了,你咬上一口,简直就能成神仙,你要是来东北体验一次,你就知道了。

  那么,说到这里,和梅西又有什么关系呢?别急,听我慢慢说。

  我一向喜欢吃用猪油和馅儿的饺子,就不说别的,这玩意儿可是真香啊。其实,从古至今,我们的老祖宗就是用这玩意来和饺子馅儿的,不光和馅儿,在植物油大规模应用于中国以前,咱的老祖宗就是拿猪油来炒菜烹调的,从咱的老祖宗把野猪驯化成家猪那天起,大概有几千年的光阴了吧!然而现在,我发现我想找用猪油炒的菜,难度已经不亚于剑门蜀道了,为啥呢?因为大家现在都在吃调和油了,这个玩意,是新加坡的一家大企业发明的,这个企业的产品,在中国市场上已经成为了第一主力品牌,给大家个提示,他家的商标是三个字,“金”字开头,图案是一条大鱼。就是这个企业发明了调和油,当初这家企业本来想推的是在国外卖得很火的色拉油,但推了一段时间,企业的经营者发现这玩意虽然有市场,但不完全被国人接受。原因是色拉油虽然精炼程度很高,但没有太多的油香,不符合中国人的饮食习惯。这家企业进入中国市场的时间,大概是二十世纪九十年代初,也就是在下还在享受着童年生活的时候,那个时候家里做饭,放豆油的时候少,放猪油的时候多,原因无他,猪油做饭是真香啊!而无论是豆油、菜籽油这些传统植物油,还是色拉油这类舶来品,在炒菜香味方面,哪一个都不是猪油的对手,中国菜讲究“色香味俱全”,猪油炒的菜真的是三点齐备,一个外来的色拉油怎么敢和猪油并驱争先?

  于是乎,有人就动起了脑筋。

  从九十年代后期开始,报纸和电视上关于猪油的争议,渐渐多了起来,一些“专家”纷纷现身说法,指责猪油不利于人体健康,会产生致癌物,造成许许多多的身体问题。那个年月,人们获取资讯的途径远没有现在这么丰富,加上那个时候的专家教授还没有完全沦为“砖家叫兽”,公信力还是有的,信息不对称之下,人们当然愿意听专家的话,人家专业人士都发话了,猪油这玩意,好像真不是啥好东西吧!而就在这波对猪油的集体批判风潮之下,1996年,也就是在下刚刚进入小学一年级那一年,一条电视广告登上了中央电视台一套节目的黄金时间段,广告口号是:1:1:1调和油!这条广告被公认为是植物油业界向传统猪油宣战的“集结号”,而就在这条广告登陆央视一套黄金时间段后不久,各生产植物油的企业紧跟着铺天盖地打电视广告,让植物油在中国家喻户晓,与此同时,越来越多的专家学者开始纷纷发声,指斥猪油的饱和脂肪含量高,是诱发心血管疾病的元凶,而本世纪初中国的心血管疾病发病率开始显著增加,似乎印证了专家们所说的话,就这么一来二去,让“植物油更健康”的观念深入人心,到在下即将从小学升入初中的时候,也大概就是中国足球队打入韩日世界杯那一年前后,俺老家的街坊邻居里面终于看不到那白花花的猪油了,再后来,家家户户用的都是调和油,其中自然包括生产“大鱼”的那家企业生产的调和油。而1996年那条广告,正是“大鱼”在中央电视台打的,如果有兴趣的话,大家查一查有关资料就会发现,穿透其背后扑朔迷离的股权关系,赫然站着的,正是当今美国食品加工领域的巨头,ADM。2023年《财富》世界500强排行榜,AMD雄踞第98位,而这家巨头,如今间接掌握中国高达1000多万吨的食用油生产,而2022年,中国食用油总产量为4881万吨,个中比例,算算便知。如今的食用油江湖,传承千年的猪油终于大势已去,沦为明日黄花,无论是李时珍《本草纲目》记载:“猪油,微寒无毒,利肠胃,散风热。”;还是我国民间自古流传的“一勺猪油等于五副药”的说法,都无人再提起。

  估计有耐心看到这里的看官们,恐怕也要跳脚了,你扯了半天猪油和调和油,跟梅西有一毛钱关系吗?你到底想表达什么?

  那么现在,你们不用着急了,我先把答案公布出来,不光有关系,而且大大地有关系,而把这两个看似风马牛不相及的问题串联起来的,其实就是我们平时常说的四个字:“四个自信”!

  梅西也好,猪油也罢,这两个玩意儿,其实背后承载着的,都是一种文化。文化这个词,广义指人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和,狭义指精神生产能力和精神产品,包括一切社会意识形式:自然科学、技术科学、社会意识形态。按照这个定义,梅西这个阿根廷人生产了什么?“我不是天生强大,我只是天生要强!”这是一种精神方面的生产,虽然在对待中国的态度上,我觉得梅西这个玩意儿起的作用不咋地,但人家在推广足球运动,吸引更多的人参与足球活动,实现足球梦想方面起到的作用,还是不应该否定的,毛主席不是教育过我们,要一分为二地看问题吗?就是这样。而我们的猪油呢?很明显是一种物质方面的生产,而且久而久之,猪油成为了中国菜的一个不可或缺的组成部分,代表着中国人对食物色香味的追求,这就上升到了社会意识层面了,因此,这两者都代表着一种文化,梅西承载的文化,自然是外来的文化,而猪油承载的文化,自然是中国的文化。而这两种文化形成和延续的时长,则是天差地别,梅西2009年获得个人第一个金球奖的时候,才是个22岁的小伙子,而2009年距今也只有16年的时间,单比时长的话,我们的猪油可是存在了几千年的时间,那个时候潘帕斯草原上还没有人类活动的痕迹呢!

  可为什么梅西创造的文化,不光迅速拉了那么多中国人下水,甚至在他已经明显表露出了对整个中华民族的不尊重,甚至蔑视的情况下,还有那么多黄皮肤黑眼睛黑头发,口操汉语的人心甘情愿地当他的迷弟迷妹,替他说尽好话,甚至为了他对同胞不择手段地侮辱打击?为什么我们延续了几千年的猪油文化却在外来的植物调和油面前,短短二十多年就一败涂地,连我们自己人都对它避之唯恐不及,宁愿去拥抱调和油这个收割了几乎整个中国食用油市场的舶来品?

  在我看来,两件事虽然不是同一领域,但是贯穿在其中的逻辑,却是同一条线。

  那就是,我们这个国家的很多人,仍然深陷在文化不自信的泥潭中,而不可自拔!

  “我不是天生强大,我只是天生要强”,这是中国人自古以来就有的东西。远的不说,就看看咱的近现代史,从毛主席,周总理,十大元帅十大将,到钱学森、王进喜、雷锋、赵梦桃、焦裕禄、容国团、陈永贵、王宏斌......等各行各业的优秀人才,再到那么多抛头颅洒热血,为国牺牲生命的有名的无名的英雄烈士,他们哪一个天生光芒万丈高山仰止?又哪一个不是立下鸿鹄之志,为了理想信念不惜牺牲掉自己的一切?这么多本国的光辉典范你们不追捧,凭什么让梅西一个外国足球运动员来为这句话做注脚?那么多中国的伟人英烈都不配跟一个外国球员相比?我咋那么看不上某些把梅西当偶像的人呢?这不就是十分典型的,把自己家的灵芝草当成蓬蒿,把别人家的蓬蒿当成灵芝草?

  和上面那句话一样,猪油这个东西,也是咱们自古就有的东西,而且是优秀的东西,2015年,世界卫生组织对外发布一项调查报告,在接受调查的一千多种食物中,猪油的营养价值排在第8位!特别是这玩意儿与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味,且含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量,在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童!我国至今开展5次全国范围的高血压抽样调查,高血压与心血管、脑血管等诸多疾病有直接关联,时间分别是1958-1959年、1979-1980年、1991-1992年、2002年、2012-2015年。在第三次调查发现,居民心血管疾病发病率、死亡率和致病因素,呈明显上升态势。从1980年代中后期开始,蹿升至主要病亡原因。而这个时期,也正是猪油逐步退出主流食用油行列,植物油,特别是以调和油为代表的外来植物油使用量逐步上升的时期!这还说明不了问题吗?然而有些人到现在依然对猪油恨得咬牙切齿,却对调和油这类原料多已转基因化的舶来植物油趋之若鹜,这不是“外国的月亮比中国圆”,又是啥?

  两件事情放到一起,不就是反映出了不少中国人瞧不起自己的固有文化,觉得外面的文化才是“先进”“现代”的标志吗?

  这不是文化不自信,又是啥?

  2016年5月17日,习近平总书记在哲学社会科学工作座谈会上明确指出,“我们说要坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信,说到底是要坚定文化自信。文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量。历史和现实都表明,一个抛弃了或者背叛了自己历史文化的民族,不仅不可能发展起来,而且很可能上演一场历史悲剧。”2017年1月6日,总书记在十八届中央纪委七次全会上又进一步强调,“要依靠文化自信坚定理想信念。领导干部要不忘初心、坚守正道,必须坚定文化自信。没有中华优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化的底蕴和滋养,信仰信念就难以深沉而执着。”这两段话,已经精准而深刻地阐明了文化自信与其余三个自信的关系,连自己的文化都不相信,你能指望他相信我们的理论、道路和制度?然而仅仅一个梅西,一个猪油,就暴露出了那么多人患有严重的文化自信缺乏症,他们在内心深处是不认可,甚至排斥、否定中华文化,特别是新中国成立以来逐步建立的社会主义新文化的,连文化这个根基他们都否认,那么他们对于我们的制度、道路和理论是什么态度,应该显而易见了吧?那些无脑追捧梅西,替他洗白的人,你觉得他们对我们的文化、道路、制度和理论认可吗?你觉得他们有坚定的理想信念和浓烈的家国情怀吗?猪油同理,那些听风就是雨,专家说啥就信啥,无端排斥猪油的人,他们真的认同中国几千年的传统文化吗?真的认同毛主席共产党创造出来的中国社会主义理论,建立起来的中国社会主义制度,坚持的中国社会主义道路吗?如果他们真的那么有自信,他们怎么会听几句摇唇鼓舌就把老祖宗留下来的宝贝给丢弃了?这两类人岂止患上了文化自信缺乏症,他们是四个自信全都严重缺乏,他们的病症,该叫做“四个自信缺乏症”才对!

  这是一种流行病,流行了四十多年的重大疾病,这种病正在一点点地抽空社会主义中国的国家基础,正是由于这种病的大流行,才使得今天的中国只是表面上繁华,而实际上,正在逐渐失去应对国内国际各种直扑社会主义和共产主义运动而来的惊涛骇浪的能力。看看如今的社会,还不明白吗?这种流行病,最终会演变成政治上的血吸虫病,它会一点点地把我们这个国家原本澎湃的红色热血吸干吃净,使得中国从红光艳艳逐渐变成白皮森森,一点点风吹草动,就足以让中国这个第三世界的社会主义巨人轰然倒下,甚至直接碎成七零八块。

  历史已经给了中国人民无数次自我疗愈的机会,然而我们已经错过了其中的很多次,现在,历史又一次把自我疗愈的机会留给了中国人民,我们难道还要继续讳疾忌医,直到疾在骨髓,无奈何也吗?

  “四个自信缺乏症”已经到了必须及时干预治疗的地步了,至于该怎么治,我在这里就不说自己的观点了,还请同志们认真思考,仔细琢磨,并把自己的所思所想付诸于实践当中去吧!

  二零二四年二月十三日,农历甲辰龙年正月初四。

  于辽宁抚顺。

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