今天做了鸡蛋炒莲藕,孩子喜欢吃。没有加豆瓣酱和料酒。
附菜谱:
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1、食材:鸡蛋、莲藕(已清洗切片)
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2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。 -
3、打成蛋液 -
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5、随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的莲藕翻炒一下。
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6、 -
7、翻炒翻炒至莲藕断生。
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8、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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9、最后,加适量的郫县豆瓣酱。
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10、加适量的生抽。
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11、加适量的香醋。
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12、加适量的白糖。
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13、调味炒匀,即成。
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14、出锅装盘。
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